Zobrazují se příspěvky se štítkemléto. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemléto. Zobrazit všechny příspěvky

úterý 12. září 2017

Koš s jahodami

Další dort na rychlo. A tentokrát ne až tak moc jednoduchý. Ale protože jsem tušila, že tohle mě bude hodně bavit, tak jsem se do něj pustila. O tomhle dortu jsem se dozvěděla v úterý. A hotový měl být v sobotu ráno. To by se dalo, ale celý týden jsem chodila provádět na zámek, takže času jsem úplně moc neměla. A tak jsem dlouho zvažovala, jestli ho upéct nebo ne. Ale upřímně, jeho požadovaný vzhled mě sám přesvědčil. Měl to být dort ve tvaru koše s jahodami. A to je, pokud už mě sledujete déle, tak to jistě víte, přesně to, co mě baví. Takové ty blbůstky na dortu, třeba v podobě jahod, jsou super.

pondělí 4. září 2017

Záhada dortu

Úplně jednoduchý dort s ne tak jednoduchými nápisy. To byl požadavek. Nic víc, nic míň. Jediné kritérium byly dva nápisy, které mi upřímně nedávaly moc smysl, ale byly pravděpodobně něčím významné pro oslavence. Vlastně, ani nevím, k jaké příležitosti tenhle dort byl. Teda! Teprve teď mi to došlo. Každopádně, ani to mi nezabránilo ho upéct.

neděle 27. srpna 2017

Pařížský s jahodami

K něčemu se Vám musím přiznat. Tenhle dort jsem měla obrovskou tendenci sníst. Byl to přesně ten typ dortu pro mě. Mega čokoládový s náloží ovoce (v tomto případě jahůdek). No uznejte! Kdo by ho nechtěl?

Ale zpět do reality. Dort samozřejmě nebyl pro mě. Jak víte, tak já už mám narozeniny letos dávno za sebou, takže musím ještě pár měsíců do dalšího počkat. A protože jsem si ho tedy sníst nemohla, tak Vám popíšu, jaké strasti si na mě tento dort připravil.

úterý 15. srpna 2017

Čtyřoslava a sušenkové košíčky s náplní z krémového sýra

Když se Vám v rodině v jednom roce sejdou dvoje půlkulatiny, jedny kulatiny a ještě k tomu půlkulaté výročí sňatku, vyžaduje to ve většině myslí nějakou tu oslavičku. A ne jinak tomu bylo letos u nás. Byly to dvoje pětačtyřicetiny, jedna sedmdesátka a jednou pětadvacáté výročí svatby. Možná Vás teď napadá otázka: „A to jako všechny vyšlo na jeden měsíc?“. A odpověď zní: „Ne, nevyšlo. Bylo to rozprostřeno ve více měsících, ale slavit jsme se rozhodli jen jednou.“ Je to divné? Jak se to vezme. Když to vezmete tak, že to je oslava pro více lidí, takže tam nebude ten jeden oslavenec, který by se měl cítit výjimečně, jedinečně atd., pak ano, je to divné, ale když to vezmete tak, že všichni oslavenci už jsou dospělí, takže po žádné super oslavě jen pro sebe úplně extra zvlášť netoužili, a že uklízíte pouze jednou a ne čtyřikrát, pak Vám to jistě divné nepřijde.

čtvrtek 10. srpna 2017

Světle zelený s květinami

Vzpomínáte na předchozí dort? Tenzdobený živými květinami? Tak si představte, že úplně nezávisle na sobě jsem na tu stejnou oslavu pekla dort ještě jeden. Tento byl ale docela jiný. To už ostatně sami vidíte na fotkách.

sobota 18. března 2017

Větrníčky s vanilkovým krémem a malinami

Přiznávám, tohle není úplně sezónní recept. (Ostatně tak jako ty předchozí. Ovšem, tento o to víc, že na jejich výrobu jsem použila čerstvé maliny z naší zahrádky.) Úplně jsem na tyhle větrníčky zapomněla. Ale, teď jsem je objevila, takže alespoň jedna dobrá věc na tom je - nefotila jsem je nadarmo. Už ani moc nevím, kdy přesně jsem je pekla, ale vím, že to bylo v době, kdy nás zaplavila hromada malin. Jak už jsem někdy předtím psala, ovocné dobroty moc nepeču, protože valná většina ovoce se u nás sní neupraveného, téměř rychlostí blesku. Ale loni v létě nás náš malinový keř natolik překvapil, že zbylo i na jejich zapojení do něčeho hooodně dobrého. A byly to právě tyhle minivětrníky.

pátek 5. srpna 2016

Jahůdka!!!

Občas je třeba upéct tzv. děkovný dort. To je takový dort, kterým dáte najevo, že slova díků myslíte opravdu vážně, a tak je stvrdíte i něčím sladkým, což pro obdarovaného může znamenat buď, že si ho opravdu vážíte, nebo že ho máte tak rádi, že i když případně ztloustne, nebude Vám lhostejný. Ať tak či tak, tahle jahodová jahoda byla jedním z těchto děkovných dortíků.


středa 20. července 2016

Kiwi limonáda

Taaak. Úplně stagnuju, já vím, ale nedokážu si pomoct. Na psaní asi potřebuju náladu, a té bylo v poslední době nějak málo. Ale abyste neřekli, stále peču, jak jen to jde, a vymýšlím další a další nejrůznější mňamózní "blbosti". A tahle mě teda docela dostala.


čtvrtek 26. května 2016

Květnový Restaurant Day!!

V sobotu byl další Restaurant Day. A já jsem se ho po dlouhém rozmýšlení rozhodla absolvovat. Ne, že bych se ho snad nechtěla zúčastnit, to ne, ale nějak toho teď bylo trochu více a já jsem si nebyla jistá, jestli se na něj stihnu pořádně připravit a hlavně napéct v takové kvalitě, jak bych si přála. Ale, pak jsem se během chvíle rozhodla, že to risknu. Každý má přeci tolik času, kolik si ho udělá. A víte, co? Je to pravda.


pátek 29. dubna 2016

Mandlovo-jahodové cupcakes

V poslední době mám neskutečnou touhu zkoušet nové věci. A protože nejsem úplně adrenalinový typ, tak se to odráží především v mém pečení. A tak tedy zkouším nové dezerty a příchutě těch starých. Tentokrát tedy nové cupcakes. Sešlo se nám doma docela dost jahod. Docela dost znamená, že už jsme nestíhali je konzumovat. Takže hlavní ingredience byla jasná - jahody.


úterý 8. března 2016

Citronové řezy s pusinkovou polevou

Kombinaci citronu a meringue polevy jsem chtěla vyzkoušet už hodně dlouho. Ale pořád byly další věci, které se daly upéct. Až jednou k večeru jsem měla chuť jen tak něco upéct. A tak jsem se rozhodla právě pro tuto kombinaci chutí - citron a meringue (nebo pusinky, marhmallow nebo cokoliv jiného pěnově-bílkově-sladko-sladkého). Podoba řezu se zdála jako ideální, protože pusinková poleva je relativně hodně řídká, takže nějaké zatočení do rolády nebo jako náplň do dortu se mi to úplně nezdálo. Navíc - co může být jednoduššího než korpus potřený mňamózní polevou??

úterý 1. března 2016

Vanilkové cupcakes s malinovým mascarpone krémem

Zní to jako osvědčená klasika, ale pro mě to byla novinka a taky tak trochu risk. Nikdy předtím jsem totiž krém z mascarpone nedělala. Když nad tím tak přemýšlím, tak téměř celé mé RD menu bylo pro mě novinkou. Stoprocentně ozkoušené jsem měla pouze cupcaky se slaným karamelem a sušenky. Takže dobře, bylo to 50 na 50. Každopádně, ač jsem se lehce obávala, mascarpone předčilo mé představy i obavy.

úterý 23. února 2016

Citronové cupcaky s borůvkovým krémem

Tak tyhle cupcaky zmizely na Restaurant Day asi nejrychleji. A mnoho lidí mi je chválilo! A protože se projevily tak úspěšně, přidávám recept na ně jako první. Původně jsem je vlastně ani nechtěla dělat, ale pak mi den před RD zbyl nějaký čas, a já jsem si řekla, že bych mohla ještě něco dodělat jen tak, aby toho bylo více. Hned jsem věděla, že to něco budou právě tyto citronové cupcaky, protože už když jsem je dělala kdysi, mě velmi nadchly. Krém mě napadl, ani nevím jak. Myslím, že borůvky se mi vloudily na mysl, protože jsem si je den předtím přidávala do smoothie. Nakonec mi ale tato kombinace přišla jako geniální. A taky se tak projevila. :)


pátek 27. listopadu 2015

Zpátky do léta!!

Tenhle dort se vzhledem k počasí, které dorazilo do našich krajů, může zdát poněkud neobvyklý. Je plný květin a berušek. A byl určen na oslavu prvních narozenin. A víte co?? Úplně mi zvedl náladu. Už jsem se potřebovala zase trochu kreativně vyblbnout, a tak mi tenhle dortík přišel opravdu vhod. 

středa 2. září 2015

What's new in my delicious world II - rekordní srpen

Prázdniny se nám skoro naklonily ke konci. Teda, jasně, škola mi má začít až ke konci září, ale přece jen už jsem téměř ve finále mého nejdelšího volna. Je to smutné, je to deprimující, je to stresující a je to velmi strašidelné. (Už jsem říkala, že jsem šílený stresař??) Ale tím Vás nechci zatěžovat, a proto se raději ohlédnu za báječným srpnem.

                                     zdroj: etsy.com

sobota 22. srpna 2015

Puntíkovaná roláda

To si tak jednou přijdete večer domů po skvěle stráveném odpoledni a na kuchyňské lince objevíte mísu plnou červeného rybízu. No není to paráda? No jistě, samozřejmě, že je. Když jsem to zpozorovala, hned jsem věděla, že musím něco rybízového vytvořit. A tak jsem začala přemýšlet. Obyčejní lidé tráví večery sledováním televize nebo užíváním si někde venku s přáteli, ale já ne. Já raději strávím několik hodin hledáním inspirace pro pečení. Jo jo, to jsem hold celá já. :D


pondělí 17. srpna 2015

Květinový košík

A je tady další dortík. Tentokrát tak jak to mám ráda - s květinami. A musím říct, že s výsledkem jsem byla spokojená. Vytvořila jsem košíkový efekt. Nebo, alespoň jsem se o to pokusila, tak snad to košík alespoň připomnělo. Nahoru jsem posadila několik kopretin a tři žluté růže a doplnila hodně hodně zelenými lístky. Ale aby toho nebylo málo, konec vytvořily malinké sedmikrásky a tři malé berušky. Prostě takový vyletněný dortík. 

Teď už mi nějak dochází slova. To bude tím horkem. :D Takže si jen prohlédněte fotografie a já doufám, že i Vám se bude můj výtvor líbit.


sobota 15. srpna 2015

Domácí borůvkovo-mátová limonáda

Letošní horka jaksi ne a ne nabrat konce. A protože je třeba doplňovat mnoho a mnoho tekutin, přišla jsem na tuhle boží borůvkovo-mátovou limču. Sice, je to další borůvkový recept, ale snad mi to odpustíte. Navíc, jeto fakt mňamka. A opět úplně jednoduchá.

středa 12. srpna 2015

Super jednoduchá domácí zmrzlina

Tím super jednoduchá, mám na mysli fakt úplně nejvíc jednoduchá. Teda, je pravda, že neznám úplně všechny postupy příprav zmrzlin v domácím prostředí, ale tenhle způsob zvládne snad úplně každý. A nepotřebujete zmrzlinovač! Asi před měsícem jsem zkoušela klasickou zmrzlinu, ale bez zmrzlinovače a její přípravou jsem strávila opravdu celý den, protože se musela co půl hodiny v mrazáku promíchávat, aby se předešlo vzniku nežádoucích krystalků ledu, ale přesto se mi tam ty zatracené krystalky vytvořily. Nebylo to sice tak špatné, chuťově byla naopak geniální, ale jistě chápete, že když už něco tvoříte celý jeden dlouhý den, tak už od toho taky očekáváte jen to nejlepší. 

neděle 26. července 2015

Rodinné soužití + borůvkové muffiny

Je tak šílené horko, že se mi roztéká voděodolná řasenka a já se přesto dobrovolně v den, kdy jsem dostala volno, snažím zasytit svou touhu po pečení. Jsem fakt magor, říkám si. Ale s tím už jsem jakžtakž smířená. A hlavně, nějak se prostě zabavit musím. Zjistila jsem, že mít brigádu má i jednu obrovskou výhodu. Nenudíte se. Jistě, možná neděláte úplně Váš "dream job", ale prostě máte co dělat.