neděle 11. prosince 2016

Pečeme s dětmi a rodiči!!

Pamatujete si taky, jak jste jako děti chtěli vážně moc pomáhat maminkám/babičkám/tatínkům (?) a jiným členům rodiny péct vánoční cukroví?? Já to mám totiž v živé paměti dodnes. Pečením jsem prostě byla posedlá odjakživa. Pamatuji se, že když nastal čas péct cukroví, tak jsem se na něm strašně moc toužila podílet. No a když jsem mamku nakonec přemluvila, aby mě nechala jí pomáhat, vypadalo to asi takto: Mamka udělala těsto, vyválela ho, a já jsem pak mohla vykrájet všechny tvary, které jsem chtěla. Mamka je pak přendala na plech a trouba své dílo dokonala. Dnes je to úsměvné, ale když mi bylo nějakých šest sedm let, byl to pro mě velký zážitek. Ostatně asi jako pro každého malého tvorečka, který by se chtěl tak moc vyrovnat všem těm dospělákům.


pátek 9. prosince 2016

Tučňáci na ledě a boj s čokoládou

Ano, ano, konečně jsem zase mohla dělat dort pro děti. A hlavně s úplně jiným designem, než obvykle. Žádní mimoni ani minecraft, ale tučňáci. Malí, černobílí tučňáci. Navíc nebyl vůbec potažený, což bylo také velmi inovativní, takže tentokrát mi nezbývalo nic jiného, než si jeho tvorbu opravdu užít. A tak se taky stalo!

úterý 29. listopadu 2016

Předvánoční cupcakes!!

A je to tu opět. Konečně můžu dávat najevo svou vánoční náladu. Víte, já už si vánoční písničky zpívám někdy od července, ale neberte to nějak, jako že jsem fakt šílená (i když...), no uznejte, existuje tolik úžasných vánočních písniček. A úděl vánočních písniček je, že se můžou poslouchat pouze v době okolo Vánoc, což, jak jistě uznáte, není moc dlouhý čas. No není to nefér?? Je. A tak jsem tady já, která si je zpívám téměř celý rok. Aby jim to nebylo líto, to dá rozum. 

sobota 29. října 2016

A tak jsem zase jednou pekla podle předlohy...

A asi jsem byla celkem ráda. Když máte jasnou představu o tom, jak má dort vypadat, je přemýšlení nad ním o něco jednodušší. Přesto se samozřejmě musíte vypořádat s nástrahami osudu. Ne vždy jde všechno totiž udělat přesně tak, jak je to na obrázku. Tedy, možná, že to jde, jenom já se vždy setkám s něčím naprosto nepředvídatelným.


čtvrtek 20. října 2016

Pavoučí hnízda

Pokud teď uvažujete, jestli si pavouci tvoří hnízda, tak nad tím už nepřemýšlejte. Je dost možné, že pavouci si hnízda netvoří, ale já jsem tak pojmenovala můj další výtvor. Potřebovala jsem totiž vyzkoušet svou novou kopečkovou formu na pečení a do toho mě chytla halloweenská nálada a tak jsem to chtěla spojit dohromady. No a tak vznikla pavoučí hnízda.


úterý 11. října 2016

Spongebob?!?

S tímhle dortem jsem měla docela nervy, abych Vám pravdu řekla. Původně měl vypadat úplně jinak. Ale to by tak nevadilo, kdybych na něj měla více času. Jenže, hádáte správně, času jsem teda rozhodně na rozdávání neměla, právě naopak...

středa 5. října 2016

Rybízovo-kokosové muffiny

První věc, která by Vás krom toho, proč Vás v poslední době nezatěžuji svými rádoby zajímavými poznatky, by jistě mohla být, proč proboha v říjnu píšu recept na rybízové muffiny, když rybíz už dávno není v sezoně. Odpověď je jednoduchá, tyhle muffiny bych rozhodně z čerstvého rybízu nedělala. Ne, že by to nešlo, to vůbec ne, klidně je udělejte v létě, až zase bude rybízu, co hrdlo ráčí, ale u nás to takhle asi nikdy nepůjde. Jakékoliv čerstvé ovoce u nás nemá šanci přežití. Položte přede mě a mé rodiče mísu jakéhokoliv ovoce a věřte, že během chvilky bude mísa prázdná. Jsme tak trochu ujetí na ovoce, no. Co se hned nezmrazí je nenávratně ztraceno. A tak jsem tyhle muffiny pekla z rybízu mraženého.

neděle 11. září 2016

Dorty a sýry

Upéct dort pro milovnici sýrů byl na jednu stranu úkol velmi jednoduchý, ale na druhou také dosti složitý. Hned, když jsem slyšela, že by to mělo být "něco hodně sýrového", měla jsem vizi. Prostě jsem věděla, co vytvořím. Občas se to tak stane a je to super, protože Vám tím odpadne taková ta zdlouhavá vymýšlecí rutina. (Pokud samozřejmě v průběhu pečení nezjistíte, že Váš nápad je jaksi těžko realizovatelný. To je pak celkem špatné.) Jenomže, lehce problematické bylo, jak sýry správně obarvit a rozlišit, aby dort vypadl co nejvíc reálně. 

neděle 21. srpna 2016

Další mimoni!!

Po sedmé!!

Tak schválně, jdu spočítat, kolik mimoňů jsem na dorty celkem vytvořila. 67? Asi ano! :D Počítala jsem to v rychlosti a jen jednou, takže si dáme malinké rozpětí, kdyby se to náhodou někomu chtělo počítat a zjistil by, že jsem se někde sekla. :D Takže do dnešního dne jsem celkem vytvořila 67 (+/- 2) mimoňů. To už je celkem slušné číslo, ne? Raději už si ani nepředstavuju, kolik času mi to celkově zabralo. Řekla bych, že hodně, by mohlo být to správné vyjádření. Už bych je možná mohla začít mít ráda...Nooo, nevím, asi ještě spíše ne. Ani si nedovedete představit, co rozčilování mě stály všechny ty mrňavé dlaně, oči, brýle, o vlasech vůbec nemluvím, protože ty se mi většinou po vložení dortu do krabice a první manipulaci s ní stejně odlomily. Takže na to "mít je ráda" si ještě asi počkám.


středa 10. srpna 2016

Sedm psů na dvou patrech

Jako upřímně, původně jsem myslela, že u tohohle dortu se zblázním. Ne, že bych se snad zalekla něčeho nového, ale první vize tohoto dortu byla dvě patra, vanilkový a oreo krém a 14 psů. A právě ona číslice 14 mě celkem vyděsila. Reálně jsem tušila, že abych na dort nacpala 14 psů, musela bych je šíleně zmenšit nebo nevím...nedělat je vůbec. Takže jsem tuto vizi zredukovala na "udělám co budu moct, ale čtrnáct psů tam určitě nenacpu". A nakonec jsem jich tedy vyrobila přesně polovinu a myslím, že lépe to dopadnout nemohlo!!

pátek 5. srpna 2016

Jahůdka!!!

Občas je třeba upéct tzv. děkovný dort. To je takový dort, kterým dáte najevo, že slova díků myslíte opravdu vážně, a tak je stvrdíte i něčím sladkým, což pro obdarovaného může znamenat buď, že si ho opravdu vážíte, nebo že ho máte tak rádi, že i když případně ztloustne, nebude Vám lhostejný. Ať tak či tak, tahle jahodová jahoda byla jedním z těchto děkovných dortíků.


neděle 31. července 2016

Minecraft no.2


Ta hra je asi vážně populární!! Tohle už je druhý dort na téma Minecraft, a myslím, že doba mezi nimi taky nebyla úplně dlouhá. Víte, já úplně na hraní počítačových či jiných takových těch her v digitální podobě (jistě mě opět chápete) moc nejsem. To už jsem asi zmiňovala, já vím, ale chctěla jsem jen podotknout, že věci se sice mění, ale některé zůstávají při starém, stejně jako já a teto typ her. Každopádně, ať si každý dělá co chce, a baví-li lidi hrát hry na počítači, například i Minecraft, tak klidně do toho. Navíc!! Já z toho profituji právě dorty na téma téhle hry, takže to znamená vítězství pro každého. :D

středa 27. července 2016

Dva v jednom

Tentokrát byl dort určený pro dva bratry. Pro toho staršího už jsem vlastně dort pekla. Můžete se na něj mrknout zde. Bylo to předloni, ku příležitosti Vaškova narození. No a letos se mu narodil bratříček. Takže tohle byla taková dvojitá příležitost oslavovat. Vašek totiž slaví dva roky a Vojta dva měsíce.

středa 20. července 2016

Kiwi limonáda

Taaak. Úplně stagnuju, já vím, ale nedokážu si pomoct. Na psaní asi potřebuju náladu, a té bylo v poslední době nějak málo. Ale abyste neřekli, stále peču, jak jen to jde, a vymýšlím další a další nejrůznější mňamózní "blbosti". A tahle mě teda docela dostala.


sobota 9. července 2016

Retro kniha

Už jste si jistě mysleli, že jsem pečení začala flákat, což? Nee, to by mi už asi neprošlo. Jenom jsem teď měla nějakou dobu takové to divné období pocitu neproduktivity, kdy, ačkoliv jsem zaplnila téměř celý čas nějakou více či méně aktivně produktivní věcí (jistě jste z tohoto popisu pochopili, co mám na mysli :D ), tak jsem ze sebe měla takový podivně depresivní pocit, a tak jsem se ani nedonutila nic napsat na blog. Ale tak, možná to byla pro někoho vítaná pauza, takže se na to opět budu dívat pozitivně. 

středa 29. června 2016

Sirupy, cukry, kokosy aneb co nového v kuchyni

Taaak. Opět se mi doma nahromadilo pár věcí, o které bych se s Vámi ráda podělila. Bude to takové hodně sladké, neboť se mi tu sešlo pár "sladících" prostředků, ale abych to něčím vyvážila, ukážu Vám i něco zdravějšího. Protože vyváženost, to je oč tu běží!!

pátek 24. června 2016

Brownie dort s karamelem

Tenhle recept asi nebude nijak přelomový, ale přesto se o něj chci s Vámi podělit. Potřebovala jsem upéct něco jednoduché, nad čím se nemusí moc přemýšlet a přesto je vysoká pravděpodobnost, že bude chutnat. A myslím, že tenhle dezert všechny kritéria splnil docela dobře.

pondělí 20. června 2016

Tři spící medvídci

Tenhle dort byl úplně za odměnu! Byl to přesně ten typ dortu, které mám úplně nejraději. Velmi rozkošný, s figurkami a ještě k tomu s medvídkovými figurkami a prostě super milý dětský dort. To já mám prostě mooc ráda.

neděle 12. června 2016

Květiny, koš a hlína

Myslela jsem, že tenhle dort bude pohodička, ale zmýlila jsem se. Původně to měl být květináč pro nadšenou zahradnici. Samozřejmě jsem si ihned představila takový ten klasický hnědý květináč s nějakými květinami. A tak tenhle dort také měl v závěru vypadat, ale nešálí Vás zrak, opravdu to nakonec dopadlo tak trochu jinak.

neděle 5. června 2016

Fotbal a holky

Červen jsem odstartovala fotbalovým dortíkem. Jeden už tady byl. Tenkrát to byl dort pro fandu Sparty. Připomenout si ho můžete zde. Tenhle byl malinko jiný. Jednak byl určen pro dívku, a pak také byl tématicky ne sparťanský, ale barcelonský.

čtvrtek 26. května 2016

Květnový Restaurant Day!!

V sobotu byl další Restaurant Day. A já jsem se ho po dlouhém rozmýšlení rozhodla absolvovat. Ne, že bych se ho snad nechtěla zúčastnit, to ne, ale nějak toho teď bylo trochu více a já jsem si nebyla jistá, jestli se na něj stihnu pořádně připravit a hlavně napéct v takové kvalitě, jak bych si přála. Ale, pak jsem se během chvíle rozhodla, že to risknu. Každý má přeci tolik času, kolik si ho udělá. A víte, co? Je to pravda.


sobota 21. května 2016

Čokoládové cupcakes s vanilkovým krémem

Pokud na rychlo potřebujete nějaký originální a hezký dárek, který poslouží nejen oku ale taky chuťovým pohárkům, tak už hledat nemusíte. Darujte cupcakes!! Ty jo, tohle zní trošku jako nějaký inzerát. Tak takhle to není, je to jen inspirace. Konkrétně tyhle cupcakes totiž právě jako dárek posloužily. A sklidily velký úspěch, za což jsem nesmírně ráda. 

pondělí 16. května 2016

Jednorožec a mňamky aneb překonávat se, stojí za to!!

Tak tentokrát to byla vážně obrovská výzva. Dokonce bych si dovolil tvrdit, že největší ze všech dosavadních (ačkoliv Restaurant Day jí šlape na paty). Tentokrát jsem totiž pekla jak dort, tak menší sladkosti. Navíc jsem začala brigádničit, takže to bylo celkem maso!!


čtvrtek 12. května 2016

Éclairs

Měla jsem děsnou chuť udělat odpalované těsto. A to už hoodně dlouho. Vážně!! Takové dva, tři měsíce už jsem nad ním přemýšlela. Odpalované těsto je totiž strašně super. Je docela jednoduché (takže nevěřte nikomu, kdo tvrdí opak, protože je to fakt celkem brnkačka) a hlavně neznám snad nikoho, kdo by neměl pečivo z něj upečené rád. Schválně, znáte někoho takového?? 

neděle 8. května 2016

Ovesno-banánové palačinky

Dlouho tady nebyl žádný zdravý recept. A tyhle palačinky teda určitě zdravé jsou. Neobsahují pšenici, neobsahují cukr a neobsahují mléko. Pokud jste se zatvářili byť je trochu znechuceně, tak se začněte zase tvářit normálně. Klidně nasaďte úsměv. Já mám totiž důkaz toho, že i takovéto palačinky mohou být mooc dobré. Můj tatínek jich totiž spořádal hned pět!!


úterý 3. května 2016

Foťák ve fotkách

Za tímto dortem je docela dlouhý příběh. Já jsem dlouho zvažovala, jestli se Vám s ním "pochlubit" nebo ne. Nakonec jsem se rozhodla pro možnost b). Svým způsobem totiž není o co stát. Je to totiž tak trošku smutný příběh. Ale na druhou stranu, z tohohle dortu jsem ze začátku (než se vše začalo odvíjet poněkud nedobrým směrem) byla moc nadšená. Jediným požadavkem bylo "něco na téma focení". A já jsem si chtěla trochu procvičit 3D dorty, tak jsem si vymyslela právě foťák. Asi nevypadá úplně profesionálně, ale na druhou stranu, zase taková hrůza to taky není.

Takže tady je. Užijte si fotografií jednoho fotodortíku.

pátek 29. dubna 2016

Mandlovo-jahodové cupcakes

V poslední době mám neskutečnou touhu zkoušet nové věci. A protože nejsem úplně adrenalinový typ, tak se to odráží především v mém pečení. A tak tedy zkouším nové dezerty a příchutě těch starých. Tentokrát tedy nové cupcakes. Sešlo se nám doma docela dost jahod. Docela dost znamená, že už jsme nestíhali je konzumovat. Takže hlavní ingredience byla jasná - jahody.


pondělí 25. dubna 2016

Makronkovo-pusinková katastrofa aneb když se daří, tak pořádně

Právě před pár okamžiky mě potkala další, v pořadí již třetí makronková katastrofa. Nevím, čím to je, ale s touhle sladkostí si nějak nesedíme. Moc mě to neudivuje. Aby mě někdo nebo něco pochopilo, potřebuje to většinou nějaký čas (asi jsem fakt velmi specifický člověk :D ), ale už po třetí?? Vážně?? Jako nebudu Vám lhát, cítím se poněkud zklamaně, protože jejich přípravě jsem věnovala fakt úplně maximální pozornost. Jenže jak už to tak bývá - někdy to prostě nevyjde, a tak neklesám na mysli a momentálně naslouchám zvuku mixéru, který mi právě připravuje sníh na pusinky!! Nebojte, nezbláznila jsem se natolik, abych si řekla, že po nepovedených makronkách se mi něco povést musí.

--- A zde následovala pauza, abych zjistila, že ani z pusinek dneska nic nebude. Prostě, když se daří, tak se daří pořádně. ---

                                                        zdroj:bringingbackawesome.com

čtvrtek 21. dubna 2016

Hlava koně č.3

Tenhle dortík mě fakt bavil. To je takový ten pocit, když něco, co děláte fakt rádi, nemáte delší dobu (u mě tedy přibližně 3 týdny) možnost uskutečnit. A pak přijde další příležitost. U mě to tedy logicky je právě pečení a tvoření dortů. Tentokrát jsem měla za úkol upéct dortík ve tvaru koňské hlavy. Tu už jsem kdysi pekla a na blogu o tom naleznete samostatný článek - zde. Ačkoliv obyčejně 3D dorty zase tak ráda nedělám, u tohohle jsem si řekla, že když už jsem to jednou zvládla, nebude to zase takový problém, takže ze mě kapka stresu opadla. Ale to víte, pokaždé máte trochu nervy, aby se dort líbil, takže i kdyby to byl třeba padesátý kůň, nervy budu mít stále.


neděle 17. dubna 2016

Sebekritika, výzvy a cupcakes

Někdy uvažuji, jestli jsem si neměla vybrat jiný koníček, než je pečení. A pak začnu uvažovat fakt hodně a to už není dobře. Víte, tak nějak se ze mě v mých teenagerovských letech (hahaa!! už to můžu použít jako ohlédnutí do minulosti!! Že by další výhoda rozloučení se s "náctiletím"??) stala velmi perfekcionistická, lehce labilní a pravděpodobně pro neobeznámeného jedince poněkud divná osoba. Ach, to bylo velmi vysilující popsání. Asi tento popis mnoho lidí nepochopí, protože, řekněme si upřímně, nikoho nepoznáte a nepochopíte z několika článků a jedné popisující věty. Ano, je to tak, bohužel i bohudík, lidé jsou komplikované bytosti.


úterý 12. dubna 2016

Červený samet a krémový sýr

Red velvet cupcakes with cream cheese frosting. Tak tohle má být údajně nejvíce oblíbená kombinace chutí cupcaků. A není se čemu divit. Vynikají totiž minimálně svou neobvyklou barvou. A jak známo, červená barva v sobě skrývá mnoho emocí, vášně a v neposlední řadě i lásky. A tak je třeba i právě ona barva důvodem, proč si je lidé po celém světě tolik oblíbili. (No jasně, netuším, zda se po celém světě dají sehnat cupcaky, více než pravděpodobně ne, ale berte to s trochou nadsázky.) Já jsem se o red velvet cupcakes dozvěděla už dávno. Troufla byvh si dokonce tvrdit, že to byly jedny z prvních, o které jsem začala jevit nějaký větší zájem, protože jinak mi kdysi cupcakes přišli nudné. Ano, ano!! Je to děsivé, ale dnes už vím, že cupcakes jsou fakt super zábava a dá se s nimi perfektně vyřádit.

středa 6. dubna 2016

Moje kuchyňské nezbytnosti a vychytávky

Jsou věci, které můj pobyt v kuchyni usnadňuji. Tedy, dříve mi práci usnadňovaly, dnes už si bez nich pečení/vaření nedovedu představit. A teď už se vztah s níže uvedenými věcmi vyvinul v něco mnohem hlubšího!! :) Možná se to zdá divné, ale už jsem se fakt přetransformovala v takové jakési něco, které šílí po každé vychytávce a skvělé věci do kuchyně, o které si ostatní mohou myslet, že je naprosto zbytečná či nesmyslná, ale pro mě prostě není. Mimochodem, takový objev nové, skvělé věci v mém případě asi vypadá poněkud pofidérně, neboť se umím radovat z maličkostí. Z opravdu malých maličkostí a opravdu velmi hodně. Obdivné tanečky a zpívané citoslovce nejsou výjimkou. Takže pokud někdy takhle někoho uvidíte, nedivte se, je to zcela normální.


sobota 2. dubna 2016

Lávové čokodortíky (Chocolate Lava Cakes)

Nastal čas na další čokodezert!! A ne jen tak ledajaký. Konečně jsem přišla na geniální a perfektně fungující recept na Lávové čokodortíky nebo čokoládové soufflé, chcete-li. Ale musíte uznat, že lávové dortíky zní prostě krásně, takže mi dovolte zůstat u tohoto názvu. Právě toto jméno navíc vystihuje tenhle lahodně úžasný dezert asi nejlépe. Jsou to malé dortíky, ze kterých potom, co do nich zajedete lžičkou, teče úžasná čokoláda. Mňamka je v tomhle případě asi slabé slovo.


sobota 26. března 2016

Další Velikonoce = další cupcakes!!

Už bych to asi mohla nazvat tradicí. Velikonoce = cupcaky s nějakým mooc hezkým designem. Ač jsem loni nebyla zase tak úplně spokojená, snažila jsem se vytvořit něco hezkého i tehdy. Letos naopak jsem věděla, že to musí být pecka. Ne, že by mě k tomu tlačil nátlak okolí nebo tak něco, prostě jsem si chtěla udělat radost.

 Ach, jak sobecké!! :)

středa 23. března 2016

Jablečno-mrkvové muffiny

To jsem tak jednoho relativně hezkého dne potřebovala vyřídit jisté potřebné náležitosti na úřadě a dorazila jsem po pár hodinách domů plná velkého rozhořčení... A když jsem tak moc naštvaná, mám nutkání péct. Takže jsem pekla. 


neděle 20. března 2016

Fotbalový míč

Tak jsem se konečně dočkala dalšího dortu. Tentokrát jsem poprvé využila novou formu ve tvaru polokoule, o níž jsem psala již v článku o nákupech. Vlastně tento dort byl i popudem k jejímu koupení (a taky přemlouvání mé mamky, protože, ano, jsem tak trošku skrblík :D ). Musím Vám říct, že jsem na začátku byla malinko nervózní. To já už tak u takových dortů prostě mívám, ale nakonec jsem nadmíru spokojená. Ačkoliv totiž nejsem bůhví jaký sportovní nadšenec, tak tenhle dort mi fotbalový míč fakt připomíná!!


středa 16. března 2016

Co nového v kuchyni - potřebné maličkosti

Zase jsem nakupovala. A protože už se mi toho nahromadilo zase docela hodně, rozhodla jsem s Vámi podělit o své nové radosti.Takže jdeme na další mini sérii neplacených reklam. :)


sobota 12. března 2016

Blondies

Máslo + čokoláda + pražené oříšky = "To chcete!!"

A tím bych mohla plynule přejít k receptu, protože k blondies není prakticky co víc dodat. Ale!! Jsem to opět jenom já - ta, která ráda mluví/píše o jídle a o sladkostech obzvlášť, takže se s takovou krásnou, krátkou rovničkou nesrovnám a budu pokračovat v opěvování blondies.



úterý 8. března 2016

Citronové řezy s pusinkovou polevou

Kombinaci citronu a meringue polevy jsem chtěla vyzkoušet už hodně dlouho. Ale pořád byly další věci, které se daly upéct. Až jednou k večeru jsem měla chuť jen tak něco upéct. A tak jsem se rozhodla právě pro tuto kombinaci chutí - citron a meringue (nebo pusinky, marhmallow nebo cokoliv jiného pěnově-bílkově-sladko-sladkého). Podoba řezu se zdála jako ideální, protože pusinková poleva je relativně hodně řídká, takže nějaké zatočení do rolády nebo jako náplň do dortu se mi to úplně nezdálo. Navíc - co může být jednoduššího než korpus potřený mňamózní polevou??

sobota 5. března 2016

Čokoládová pasta (mňamózní a zdravější)

To jsem tak jednou opět hledala inspiraci u drahého Jamieho...Vlastně jsem ani nešla za něčím konkrétním, prostě jsem potřebovala lehké nakopnutí s přídavkem inspirace. A povedlo se. Do oka mi tentokrát padla veganská čokoládová pasta, jejíž tajnou ingrediencí je...chvíle napětí....ještě jedna chvíle napětí...tofu!! Doufám, že, patříte-li k nepřátelům této suroviny, jste se moc nevyděsili, protože by to byla opravdu škoda. Já osobně používám tofu docela často. Ani nevím, jestli ho používám správně, ale nějak mi přirostlo k srdci, obzvlášť v poslední době, kdy mě nějak opustilo téměř všechno "masové" smýšlení. To znamená, že když mám chuť na něco hutnějšího, do čeho by masožravec dal právě maso, dám tam místo masa tofu. Samozřejmě, vařím-li pro své blízké, tohle mi neprochází, takže dělám výjimky, ale sama s tofu nemám problémy. Chce to jen trochu otevřené mysli a chuti experimentovat.


čtvrtek 3. března 2016

Skořicoví šneci

Jestli existuje nějaké "svačinkové" pečivo, které mě vždycky dostane, jsou to skořicoví šneci (a taky máslové croissanty). Ovšem, budu upřímná, dávno jsou pryč doby, kdy jsem si vystačila s pečivem koupeným. Jsou lepší ve všech ohledech. Voní naprosto geniálně směsí másla a skořice a téměř jistě nebudou tak suché jako ty koupené, neboť množství náplně to nedovolí. Skořicoví šneci jsou zkrátka mňamka a vůbec ne  náročná. Je pravda, že jsou z kynutého těsta, ale věřte, že kdyby to bylo nějak náročné, nedělala bych je, protože můj vztah ke kynutému těstu je stále lehce nahnutý.


úterý 1. března 2016

Vanilkové cupcakes s malinovým mascarpone krémem

Zní to jako osvědčená klasika, ale pro mě to byla novinka a taky tak trochu risk. Nikdy předtím jsem totiž krém z mascarpone nedělala. Když nad tím tak přemýšlím, tak téměř celé mé RD menu bylo pro mě novinkou. Stoprocentně ozkoušené jsem měla pouze cupcaky se slaným karamelem a sušenky. Takže dobře, bylo to 50 na 50. Každopádně, ač jsem se lehce obávala, mascarpone předčilo mé představy i obavy.

neděle 28. února 2016

Čokoládové cupcaky s krémem ze slaného karamelu

Můj další příspěvek na RD byl poněkud méně ovocný, než předchozí borůvkovo-citronové cupcaky. Je to v zahraničí převelice oblíbená kombinace čokolády a slaného karamelu. O slaném karamelu už básním delší dobu a i tento recept potvrzuje, že je to opravdová mňamka s mnoha využitími. Chutě se krásně snoubí dohromady, takže nemusíte mít strach, že výsledek bude nějak přeslazený, nebo že by snad k sobě chutě nešly. 

čtvrtek 25. února 2016

Restaurant Day očima mě a (hlavně) mého mňamózního já

Taak a je to za námi.A dovolím si tvrdit, že velmi úspěšně. Já jsem tedy byla ze své první účasti na Restaurant Day úplně nadšená. Už když jsem o této akci slyšela poprvé, což bylo někdy před rokem, celý její koncept mě opravdu nadchnul. Ale jak už to tak (obzvlášť u mě) bývá, neměla jsem odvahu jít a prodat své kuchařské (respektive pekařské) umění, a tak jsem se nehlásila. Až nyní. Měla jsem totiž mnohem více času, takže jsem si řekla, že to prostě zkusím. Nemám co ztratit, tak proč ne. A stálo to za to. Určitě by do toho měl jít každý, kdo jen trochu uvažuje o tom, že by mohl, ať už něčím tradičním nebo nějakou extra specialitkou, inspirovat další lidi, protože to za to opravdu stojí.

úterý 23. února 2016

Citronové cupcaky s borůvkovým krémem

Tak tyhle cupcaky zmizely na Restaurant Day asi nejrychleji. A mnoho lidí mi je chválilo! A protože se projevily tak úspěšně, přidávám recept na ně jako první. Původně jsem je vlastně ani nechtěla dělat, ale pak mi den před RD zbyl nějaký čas, a já jsem si řekla, že bych mohla ještě něco dodělat jen tak, aby toho bylo více. Hned jsem věděla, že to něco budou právě tyto citronové cupcaky, protože už když jsem je dělala kdysi, mě velmi nadchly. Krém mě napadl, ani nevím jak. Myslím, že borůvky se mi vloudily na mysl, protože jsem si je den předtím přidávala do smoothie. Nakonec mi ale tato kombinace přišla jako geniální. A taky se tak projevila. :)


neděle 21. února 2016

Hasičská helma pro dobrovolné hasiče

Dalším, již zmiňovaným dortem, byl dort ve tvaru hasičské helmy určený dobrovolným hasičům z Brušperka. Tedy, ne přímo jim, ale měl být cenou do tomboly na jejich každoročně konaném plese. Musím říct, že jsem se ani tentokrát neobešla bez obav, neboť je jasné, že tento dort měl být ten tzv. 3D, tedy měl svým tvarem připomínat onu hasičskou helmu. Ale!!! Nakonec jsem s výsledkem nadmíru spokojená.

čtvrtek 18. února 2016

Minecraft dort aneb jak mi začal extrémně pečící týden

Dort!!! To už tu dlouho nebylo!! :D

A dokonce hned dva dorty najednou. Ale pojďme na to hezky postupně. První dort, který mě tento týden potkal byl ten s tématikou hry Minecraft. Ti z Vás, jenž mě znají, ví, že v této problematice já se naprosto vůbec nevyznám, protože počítačové, internetové a další podobné hry a já, to prostě nejde dohromady. Na druhou stranu mám tak šikovné zákazníky, že mi poslali inspirační dort, což mi tentokrát dost pomohlo. Našla jsem si další malou inspiraci a pustila se do toho.


sobota 13. února 2016

What's new in my delicious world IV - čokofest a svačinková inspirace

Věc první, s níž se Vám musím svěřit i přesto, že jste si jí už asi mohli povšimnout je, že nepeču. A má to svůj důvod. Vzhledem ke kvapem se blížícímu Restaurant Day se zcela koncentruji na příští týden, protože to bude opravdu velká pecka. Mám toho v plánu docela mnoho a ke všemu ještě jeden dortík jako třešničku na dortu (?? - to zní absurdně, že? :D ). A protože nepeču, tak také nepíšu, což mě dost trápí, ale nechci psát o hloupostech, a tak si raději blogování ponechám na čas, kdy budu mít zase co říct ke sladkostem všedního světa. Ale přesto píšu tento článek, neboť je tu něco málo, o co bych se s Vámi ráda podělila

                                                                            zdroj: ostravainfo.cz

čtvrtek 4. února 2016

Romantické sušenky s růžemi

A máme tu únor. Únor je takový zvláštní měsíc, nemyslíte? Už jen to, že je to nejkratší měsíc je přeci dost fascinující. Ale únor celkově pro mě značí něco neurčitého. Vlastně ani nevím, jak to popsat, ale když se řekne únor, jednoduše nevím, co si vybavit. Ale nechci Vás zatěžovat svými komplikovanými úvahami, protože to nechcete, věřte mi. V únoru je totiž jedna událost, na kterou se přece jen mnoho lidí (nebo žen?) těší. Ano, ano, ano, je to tak, blíží se nám Valentýn.